4 июля 2026 г.
Питание и диеты

Посвящение студентов UNISG Карло

25 мая 2026 г.Марат Зиганшин3 мин

В первый день занятий Карлин научил нас, что значит быть устойчивыми. Он не прибегал к латинским объяснениям. Вместо этого он рассказал, что это слово имеет общий корень с английским sustain — педалью фортепиано, которая продлевает звучание нот, создавая прекрасный эффект эха. Этим посланием он говорил нам, что для создания устойчивого мира мы должны производить шум. Но не просто любой шум, а гармонию с целью, которая будет долговечной и достигнет каждого. Он призывал нас быть дальновидными, использовать свои способности и двигаться вперед, не боясь ошибок. Карлин открыл нам двери в университет и в мир, облекши в слова то, что мы чувствовали как свое призвание. Он также дал нам ценности, с которыми мы хотим идти по жизни: цели, страсти, друзей и дома по всему миру.

«Теперь ваша очередь быть послами этих идей», — сказал он нам своим решительным, всегда оптимистичным голосом, полностью доверяя нам. Мы принимаем эту ответственность с гордостью. Честно говоря, с небольшой опаской, что можем не справиться в полной мере. Но если он основал организацию в маленькой итальянской деревушке в то время, когда империализм и глобализация сметали всё на своем пути стандартизированной едой… почему мы должны позволять всеобщей тревоге этих дней останавливать нас? Почему мы должны верить тому, что система власти хочет заставить нас верить, а именно, что ничего уже нельзя сделать?

Именно поэтому мы, студенты Полленцо, сильнее и сплоченнее, чем когда-либо, будем продолжать движение вперед. Мы объединим все наши усилия, чтобы распространить это движение в каждый уголок мира. Мы будем делать это, веря в возможность создания мира, где еда будет вкусной, чистой и справедливой для всех; где питьевая вода — это право, а продовольственный суверенитет — реальность; где знания коренных народов, фермеры, животноводы, рыбаки и ремесленники будут защищены от культурного подавления. Мы хотим идти вперед, прославляя человеческое, культурное и экологическое разнообразие, и защищая планету от агрохимической промышленности, чтобы передать устойчивое будущее тем, кто придет после нас, и всем живым существам. И хотя всё это может показаться утопией, мы знаем, что с убежденностью, любовью, радостью и товарищами, с которыми мы идем, наша борьба станет реальностью.

Он был влюблен в жизнь: в людей, еду, танцы, Ланге и в борьбу со своими друзьями. Он говорил нам: «Мир не меняют, испытывая ужас. Это должна быть борьба радости!» И следуя его примеру, мы верим, что совершать поступки с любовью — самое революционное действие в наше время. Все мы, кому посчастливилось учиться в университете с Карлином, обязаны передать это следующим поколениям. Помня, как важно было для него говорить и слушать нас, объединяя все наши различия, никого и ничего не оставляя в стороне. Мы будем бороться за сохранение стипендий, площадок для дебатов и встреч, связи с землей и с мелкими производителями. Мауро, твой давний друг, признался нам, что одним из твоих последних желаний было именно это: быть всем вместе. Заглядывая в будущее, мы решили, что не ищем другого лидера. Мы знаем, что Карлина невозможно заменить. Но это не повод для уныния, потому что это движение и этот университет на этом не заканчиваются. Мы, выпускники, и все будущие поколения позаботимся о том, чтобы вырастить семена, которые ты посеял в каждом из нас. Мы будем распространять их дальше. И в любом случае, мы не хотим просто нести твое послание: мы также хотим быть рупором новых идей, обновляя их в соответствии с вызовами, с которыми мы сталкиваемся в настоящем. Как говорил твой великий друг Папа Франциск: мы наделаем немного шума! Но такого шума, который даст нам силу и жизненную энергию.

До сих пор Карлин был нашим хозяином, гостем на всех наших праздниках, ужинах и размышлениях. Теперь наша очередь быть им. Он оставил нам советы, как это делать, и даже какую музыку ставить, потому что мы знаем, что без Cielito Lindo не обойтись.

Карлин, покойся с миром, потому что твоя молодежь продолжит всё, что ты начал. Мы будем продолжать создавать пространства для совместных встреч без экранов, принимать различия и строить вместе. Мы будем продолжать бороться за то, чтобы еда была вкусной, чистой и справедливой для всех и повсюду.

С радостью и единством мы посеем твои идеи по всему миру.
Огромное спасибо, Карлин, и счастливого пути,

Студенты твоего Университета Полленцо